O Programa de Pós-Graduação em Fitotecnia da Universidade Federal Rural do Semi-Árido – UFERSA (antiga Escola Superior de Agricultura de Mossoró – ESAM) foi criado oficialmente, ao nível de mestrado, em junho de 1988 (Homologado pelo CNE, conforme Portaria N° 2.878 de 24/08/2005) e ao nível de doutorado em 23/06/2003 (Homologado pelo CNE, conforme Portaria No 1.919, de 03/06/2005) com os objetivos de qualificar e aperfeiçoar professores para o magistério superior e pesquisadores para atividades de investigação e desenvolvimento, bem como ampliar o conhecimento profissional de técnicos do setor e adaptar profissionais à nova realidade do mercado de trabalho. Este Programa tem atualmente conceito 6 referendado pela CAPES e compõe-se de uma área de concentração: AGRICULTURA TROPICAL.